Bienfaits des végétaux

Les végétaux, les jardins et les espaces verts sont au service de l’environnement, des municipalités et de la qualité de vie des citoyens par les nombreux bienfaits qu’ils procurent. Ces bienfaits sont de quatre ordres :

• sur l’environnement
• sur l’économie
• sur la santé publique
• sur la vie collective et sociale

À travers le monde, des centaines d’études scientifiques ont démontré l’importante de ces bienfaits. Une Analyse documentaire consacrée aux bienfaits avérés pour la santé et l’environnement des produits d’horticulture ornementale, préparée par le George Morris Centre pour le compte d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, présente une revue de la littérature portant sur plus de 160 études scientifiques portant sur ces bienfaits.

Quelle que soit la situation, on doit juger les végétaux à la fois pour ce qu’ils demandent en termes de ressources et d’intrants pour croître, mais aussi pour les bienfaits qu’ils procurent aux humains.

Synthèse des nombreux bienfaits des végétaux

Les bienfaits des végétaux sur l’environnement

• Production d’oxygène et séquestration du carbone
• Absorption de la pollution atmosphérique et amélioration de la qualité de l’air
• Régulation de la température et humidification de l’air
• Limitation de la pollution acoustique
• Préservation et amélioration de la ressource en eau
• Protection contre l’érosion des sols
• Contrôle de la consommation d’énergie
• Protection et accroissement de la diversité biologique

 Les bienfaits des végétaux sur l’économie

• Augmentation de la valeur des propriétés
• Amélioration de la situation économique de la collectivité
• Développement du tourisme dans la collectivité

 Les bienfaits des végétaux sur la santé publique

• Réduction du stress
• Avantages de l’agriculture urbaine
• Les bienfaits des végétaux sur la vie collective
• Recrudescence du dynamisme de la collectivité